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安いそれに目立つ YO-U 曜 knife Chef's 101LAYERS STEEL DAMASCUS SG2 210mm シェフナイフ 101層 ダマスカス-ぺティナイフ

正本総本店 ( MASAMOTO ) 正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 22.5cm AMS43022

安いそれに目立つ YO-U 曜 knife Chef's 101LAYERS STEEL DAMASCUS SG2 210mm シェフナイフ 101層 ダマスカス-ぺティナイフ





お届けまでに1週間~3週間ほどお時間を頂く場合がございます。


刃物のまち、岐阜県関市で作られた、101層鋼の耐久性の高い包丁。

天然素材に樹脂を含浸させたカンバスマイカルタ製のハンドルは収縮しにくく、耐水、耐薬品、耐衝撃性に優れ、金属部分との堺も水が入りにくいので腐食しにくくなっております。

芯材には最高の刃物鋼とされる粉末鋼・SG2を使用しています。

熱処理、研削、刃付けは鋼を知り尽くした職人が、鋼材本来の特性と長所を引き出し、優れた切れ味のブレードに仕上げました。


刃渡り:21cm

箱寸法:380×85×25mm

刃:101層鋼  芯材:SG2

ハンドル:カンバスマイカルタ  リベット:18-8ステンレス

日本製(岐阜県関市)
V金10号 源 正房 薄刃195 ステンレス鋼 【送料無料】

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